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近日，為響應(yīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局等27部門(mén)關(guān)于開(kāi)展“質(zhì)量月”活動(dòng)行動(dòng)，海河乳品公司舉辦了以“加強(qiáng)食品安全管理，保障乳品質(zhì)量安全”為主題的專題培訓(xùn)。本次培訓(xùn)會(huì)特邀保稅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科負(fù)責(zé)人和乳品行業(yè)專家蒞臨指導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)公司職工的食品安全意識(shí)，加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全管理。公司分管食品安全管理的副總經(jīng)理、質(zhì)量安全總監(jiān)、食品安全員及關(guān)鍵操作崗位代表參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，乳品專家王永樂(lè)從食品安全管理人、機(jī)、料、法、環(huán)，職業(yè)投訴及預(yù)防應(yīng)對(duì)，食品企業(yè)監(jiān)督檢查要求三方面進(jìn)行了詳細(xì)解讀，深入剖析了乳品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。通過(guò)豐富的案例和實(shí)際數(shù)據(jù)，向參訓(xùn)人員展示了乳品質(zhì)量安全問(wèn)題的嚴(yán)重性和危害性，并提出了相應(yīng)的防范措施和解決方案。還強(qiáng)調(diào)了企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)原材料的采購(gòu)管理、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制、產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)等方面的工作意見(jiàn)，確保乳品質(zhì)量安全。隨后參訓(xùn)人員積極提問(wèn)，與專家進(jìn)行了深入的交流和互動(dòng)。
培訓(xùn)后，保稅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局毛盟科長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，乳品作為重要的食品品類，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全。企業(yè)應(yīng)該切實(shí)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，按照總局60號(hào)令要求做好日管控、周排查、月調(diào)度工作，積極排查食品安全隱患，及時(shí)作出整改，履行好國(guó)企的社會(huì)責(zé)任和公眾責(zé)任，為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、健康的乳制品。
此次培訓(xùn)活動(dòng)的成功舉辦，為公司食品安全管理人員提供了一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，促使干部職工對(duì)乳品質(zhì)量安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，學(xué)到了實(shí)用的知識(shí)和技能，為提高公司食品安全管理水平具有重要意義。下一步，海河乳品公司將嚴(yán)格按照法律法規(guī)的要求，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量，為廣大消費(fèi)者提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的乳品。