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近日，海河乳品公司組織開展乳制品關(guān)鍵控制點(diǎn)知識(shí)培訓(xùn)，特邀公司首席質(zhì)量工程師張麗英現(xiàn)場(chǎng)授課。公司分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、員工代表參加培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)依據(jù)ISO9000、HACCP等體系要點(diǎn)，結(jié)合日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，詳細(xì)介紹和剖析了ISO9000、HACCP等體系的重點(diǎn)內(nèi)容。張麗英老師通過參照日常生產(chǎn)中需要注意的乳制品關(guān)鍵控制點(diǎn)，結(jié)合先進(jìn)生產(chǎn)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，并聯(lián)系海河乳品公司實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)行過程，給予寶貴意見與建議的同時(shí)，拓寬了參訓(xùn)人員對(duì)于乳制品關(guān)鍵控制點(diǎn)的認(rèn)知與了解，進(jìn)一步提高相關(guān)部門人員嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)安全要求的自主意識(shí)。
本次培訓(xùn)既提高了參訓(xùn)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，也為乳制品關(guān)鍵控制點(diǎn)體系建設(shè)和具體實(shí)施提供了新的視角，進(jìn)一步夯實(shí)了海河乳品公司食品安全管理工作。
未來，海河乳品公司將進(jìn)一步的推進(jìn)乳制品質(zhì)量體系建設(shè)，加大管理力度，杜絕可能存在的質(zhì)量隱患，積極探索安全優(yōu)質(zhì)乳制品全程質(zhì)量控制管理的組織和技術(shù)措施，堅(jiān)決保證乳制品安全的紅線，全力守護(hù)好天津市民的“奶瓶子”，為公司高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。